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鹽業(yè)史話

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鹽的古代史:曾是比金子值錢(qián)的“天藏之物”(一)
發(fā)布時(shí)間:2016-03-17發(fā)布者:大連鹽化欄目:鹽史趣談

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鹽的古代史:曾是比金子值錢(qián)的“天藏之物”(一)

 

眼下,隨著電視劇《大清鹽商》的熱播,不少觀眾對(duì)多了一分關(guān)注。都說(shuō)水是生命之源,其實(shí)在我們的生活中同樣不可或缺。而且,在整個(gè)中華文明形成和發(fā)展的進(jìn)程中,鹽都發(fā)揮著重要作用,并逐漸形成了豐富多元的鹽文化。在古人眼里,鹽被視為無(wú)所不能的 “天藏之物,炎黃子孫華夏民族的誕生和形成甚至都與鹽密切相關(guān)…… 

清代 官鹽發(fā)票
鹽之爭(zhēng)奪
導(dǎo)致炎黃合并《中華五千年史》認(rèn)為: “炎、黃血戰(zhàn),實(shí)為食鹽而起
鹽有“百味之王”的美稱(chēng)。早在上古時(shí)期,鹽是比金子還值錢(qián)的“天藏之物”,可以說(shuō)“得鹽者得天下”?!把S子孫”,這一中國(guó)人特定稱(chēng)謂的出現(xiàn)正是因?yàn)辂}——對(duì)鹽的爭(zhēng)奪導(dǎo)致炎黃合并,在此基礎(chǔ)上出現(xiàn)了“華夏民族”。
炎帝和黃帝本是兩個(gè)原始部落首領(lǐng)。據(jù)《史記·五帝本紀(jì)》記載,他們是在阪泉之戰(zhàn)后才整合到一起的。接下來(lái),黃帝與炎帝聯(lián)手,通過(guò)涿鹿之戰(zhàn),打敗了東夷九黎族首領(lǐng)蚩尤。從此中國(guó)大地上的大小部落走向聯(lián)合統(tǒng)一形成華夏民族,進(jìn)而有了中國(guó)。 
為什么會(huì)爆發(fā)阪泉之戰(zhàn)、涿鹿之戰(zhàn)?《史記》給出的理由是,炎帝欺負(fù)四鄰諸侯、蚩尤作亂不聽(tīng)話所致。實(shí)際上,這兩場(chǎng)征戰(zhàn)都是因鹽而起,乃鹽的爭(zhēng)奪戰(zhàn)! 
這一觀點(diǎn)的產(chǎn)生,因交戰(zhàn)地點(diǎn)而來(lái)。阪泉涿鹿到底在哪兒?現(xiàn)在大陸出版的教科書(shū)上認(rèn)為在河北境內(nèi),范文瀾著撰的《中國(guó)通史》亦持此觀點(diǎn)。但史學(xué)界不少權(quán)威學(xué)者并不以為然。民國(guó)時(shí)期的史學(xué)家錢(qián)穆通過(guò)考證,在其上世紀(jì)40年代出版的《國(guó)史大綱》一書(shū)中提出:阪泉在山西解縣鹽池上源,相近有蚩尤城、蚩尤村及濁澤,一名涿澤,即涿鹿矣。 
解縣鹽池是中國(guó)最早發(fā)現(xiàn)并利用的自然鹽之一,簡(jiǎn)稱(chēng)解池,又叫河?xùn)|鹽池。在隨后出版的《中國(guó)文化史導(dǎo)論》中,錢(qián)穆進(jìn)一步提出,解縣鹽池成為古代中國(guó)中原各部族共同爭(zhēng)奪的一個(gè)目標(biāo)。因此,占到鹽池的便表示他有各部族共同領(lǐng)袖之資格。” 
直接提出阪泉之戰(zhàn)和涿鹿之戰(zhàn)是鹽之戰(zhàn)觀點(diǎn)的,還有另一位史學(xué)家張其昀。張其昀在1981年于臺(tái)灣出版的《中華五千年史》中稱(chēng):黃帝克炎帝于阪泉,擒蚩尤于涿鹿,兩者實(shí)為一事,而炎、黃血戰(zhàn),實(shí)為食鹽而起。 
鹽之戰(zhàn)觀點(diǎn)雖尚有疑問(wèn),但已為中國(guó)鹽業(yè)史研究學(xué)者所認(rèn)可和接受。
古代滇南食鹽生產(chǎn)場(chǎng)景(《滇南鹽法圖卷》局部,清無(wú)名氏繪)