發(fā)布時(shí)間：2017-05-17|發(fā)布者: 大連鹽化集團(tuán)|欄目：鹽的知識(shí)
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無(wú)論是久保桃、水蜜桃，表面的絨毛清洗起來(lái)都十分麻煩。如果毛洗不干凈，吃起來(lái)不僅倒味口，還有引起消化不良，甚至引起腹瀉的危險(xiǎn)。
如果請(qǐng)食鹽幫忙，就能徹底把桃子清洗干凈：
①將桃子用水淋濕，抓一把細(xì)鹽涂在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸著鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動(dòng)，最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除。
②在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。
③桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。另外，也可以將桃子皮完全剝?nèi)ィ簩⑻易咏霛L開(kāi)的水中，1分鐘后撈出，然后放入冷開(kāi)水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。
需要注意的是，街上有很多表面看起來(lái)干凈光滑的桃子，買(mǎi)回家后洗起來(lái)很方便，受到不少人的喜愛(ài)。殊不知，這些外表光滑的桃子是經(jīng)過(guò)洗衣粉“美容”的。洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸鹽、多聚磷酸鈉、多聚磷酸鹽及熒光劑。人吃了以后可出現(xiàn)胸痛、惡心、嘔吐、腹瀉、吐血和便血，并有口腔和咽喉疼痛，對(duì)身體極為有害。
如何鑒別洗衣粉加工過(guò)的桃子呢？未經(jīng)洗過(guò)的桃子表面覆蓋著一層毛茸茸的類(lèi)似“保護(hù)膜”的東西，而洗衣粉洗過(guò)的桃子，表面絨毛很少，顯得光彩奪目，摸起來(lái)很光滑，聞則有洗衣粉殘留的香氣。